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【战疫情 助春耕 科技特派员行动】① 新冠肺炎疫情形势下对温州早茶产业的建议
时间:2020-02-12 来源:市科技局农业农村与社会发展处、温州科技职业学院科研处 字号:[ ]

【编者按】当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作正处于关键时期,为打赢疫情防控阻击战、打好发展主动仗,近期市科技局号召全市科技特派员结合自身专业梳理编撰生产指导性意见书,力求为疫情后企业复工复产提供指导。


极速飞艇官网大地回春,温州早茶已经开采,首批以乌牛早品种为先,之后平阳特早、迎霜、龙井43等品种陆续萌发。虽然此次疫情对早春茶影响颇大,如采工短缺、销路不畅等,但大家不用恐慌,办法总比困难多!温州茶农、茶企、茶商要做好科学分析从容应对的准备。为此,温州科技职业学院(温州市农业科学研究院)茶叶产业极速飞艇官网团队分析研判当前形势,结合温州茶产业实际,提出以下建议,谨供有关职能部门、行业组织和茶界同仁参考。


一、引导规范茶农茶企极速飞艇官网安全生产

做好自己的事,坚持底线思维,如做好少采单芽茶多采口粮茶、多茶类生产准备,做好茶厂茶机检修、机采替代、电商换市等准备工作。

招工用工要规范、有备案。减少或避免外地招工,妥善组织本地采工,消杀防护条件要有保障,积极落实科技、农业、卫生等部门指导意见,严防病毒传染。

极速飞艇官网同期,做好茶叶卫生质量检测,配合有关部门做好质量检验,申请发放认证配合做好宣传,增强消费者对温州茶产品信心。

疫情结束后,依然要加强行业管控和自律,规范生产销售,避免因为抢收、抢产、抢市场,造成产品质量不达标、安全事故、恶性竞争等“次生灾害”。


二、适时适度调节生产模式和产品结构

减少高档名优茶生产,扩大对原料等级要求不高、品质却不低的茶叶品类生产,如红茶,黄茶(黄大茶)、黑茶、白茶、袋泡茶(如子久 平阳黄汤 挂耳茶)、砖茶、茶饼等新型产品的生产。

可推迟采摘,并于后期推广机采+鲜叶分级技术(如苍南有相关技术)。

极速飞艇官网减少扁形绿茶生产量,增加卷曲型的绿茶生产量(毛峰、五凤香茗、泰顺三杯香技术已颇成熟)。

各级协会和企业应及时制定(修订)产品规范标准,出台好参考、能执行、易判定的产品标准,提供好识别、易辨认、有特点的标准产品。

注重团结,发挥合力,加强行业内信息沟通和技术极速飞艇官网,如黄茶技术找平阳,毛峰茶技术找乐清泰顺,白茶技术找泰顺。


三、加强市场渠道和品牌极速飞艇官网,注重宣传推广

祸兮福之所伏,要以辩证思维看待此次疫情,也许不一定全是坏事,或许它会给产业带来革命性的变革契机,就看大家是否分析的透把握的好。比如2003年非典给绿茶带来的机遇,以及电商化之变、机采模式之变等。

此次疫情中,世界温州人倾情献力,成效斐然,可见温州人重乡情、爱乡土。通过有关媒体,倡议对接温商、各地温州商会等支援温州茶产业,购进温州茶叶。有关组织可提前谋划部署“家乡茶,游子情”活动(提前制定方案,预先网络发布,时机成熟立即执行)。

利用空档期,组织人力智力加强茶叶产品品牌极速飞艇官网,如制定品牌战略,提升包装设计,茶产业企业可与设计人士和组织(设计师协会)合作,极速飞艇官网“文化创意设计助力温州茶”专项活动,开发新包装。

适宜发展茶旅和正在发展茶旅的项目地区,可趁机做好软件极速飞艇官网。如规划设计,宣传(导游)文案、网站以及有关制度完善等。

鼓励支持开发温州早茶专题网站(网页),积极极速飞艇官网网络营销(淘宝、京东旗舰店等),可组织搭建温州早茶网销平台,组织网络温州早茶节。

极速飞艇官网提前做好疫情结束后的本埠和外地展销计划。

适当极速飞艇官网行业捐赠等公益活动,提升温州茶品牌美誉度。但特别要注意宣传尺度,科学严肃,合情合理。坚决避免出现“号称‘世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡’山东金乡捐武汉大蒜300吨”类似情况。


四、加强茶科学文化的传播普及,鼓励在线推广茶科学文化

极速飞艇官网加强茶文化、茶科学的普及,如科学饮茶能补水、提神、抗疲劳,调节免疫力(宣传时当注意,茶是风味饮料,不是药!不能预防、更不是治疗冠状病毒引起的新型肺炎,目前没证据证明茶有临床预防和治疗效果),茶文化、茶艺可提高品味,调节身心、打发无聊、促进和谐等。

鼓励引导温州市民在家学习茶文化、茶艺、评茶等茶文化知识技能,鼓励支持有关教育培训机构开设网络在线课程,人社部门可组织疫情结束后的线下认证。


五、特别强调

人的生命是第一位的,我们要坚持以人为本,茶企应自觉维护和尽力保障底层茶农利益,茶企不恶意压低茶青价格,莫使之蒙受损失,避免欠收返贫。危难时刻,信心比黄金更重要,相信在各级党委政府的坚强领导下,我们一定能打赢这场疫情防控狙击战!

春茶一味求早不讲特色差异化、不讲品质不讲品牌就能一早吃遍天的时代已过去,我们相信,只要茶农茶企科学分析,顺应市场变化,随着变化而变化把好产品质量关特色关,做好品牌特别是企业品牌,积极拓展市场,从容应对疫情,温州茶产业一定会赢来美好的春天!大家一起加油! 


【执笔】

左一为董占波

极速飞艇官网董占波,温州科技职业学院驻永嘉县三江街道科技特派员,茶学博士、温州科技职业学院(温州农业科学研究院)茶叶产业极速飞艇官网团队首席专家、温州市茶叶产业协会技术顾问、温州市茶文化研究会副秘书长。如有相关问题可来电咨询极速飞艇官网, 联系电话:18357712329